Genel Kahve Çeşitleri
Kahve bazılarımız için yaşam tarzıdır bazılarımız için de sabah uykusundan kurtarıcıdır. Hele ki yakın arkadaş, eş, dost toplanıp kahve yanında çikolata yerseniz tadından yenmez J Muğla’nın o eşsiz manzarası karşısında kahvesini kim yudumlamak istemez ki? Muğla’da gezilecek yerler çok fazladır o eşsiz manzarası her mekandan belli olmaktadır. Ama öyle bir mekan var ki hem mekanın içine girdiğiniz anda sizi kokusuyla büyüleyecek hem de o eşsiz kahvesi ve yanında alacağınız yiyeceklerle sohbetiniz güzelleşecek. Ebru Hanım’ın Kah ve Çikolata dükkanı Fethiye’nin Tarihi Balık Hali’nin girişinde bulunmaktadır. Ebru Hanımın kahveleri Belçika’dan Ebru Hanım için özel olarak kavrulup kendi değirmenlerinde işleniyor ve bu eşsiz lezzeti hepimize sunuyor. Gelin hep birlikte bir yaşam tarzı haline gelmiş olan Ebru Hanım’ın eşsiz kahve çeşitlerini inceleyelim;
Espresso: Neredeyse tüm kahveler espresso bazlı yapılır, üzerine süt ve su eklenerek hazırlanır.
Macchiato: Genelde üzerine kakao dökülerek servis edilen bu bu kahvede kullanılan süt yoğunlaştırılarak hazırlanıyor.
Karamel Macchiato : Latte Macchiato’dan tek farkı karamel tadı olan Karamel Macchiato’dur.
Flat White: Diğer kahveler gibi özünde espresso shot barındıran Flat White, sahip olduğu tat açısından hafif kahve sevenlerin tercihi.
Cappuccino: Sıcaklığını koruması açısından porselen fincanda servis edilen Cappuccino espresso shot üzerine sıcak süt ve süt köpüğü eklenerek hazırlanır.
Double Espresso Doppio : “Espresso beni kesmez daha sertini getirin!” diyenler için hazırlanan Doppio sadece iki espresso shot ile hazırlanıyor.
Americano : Filtre kahveye benzeyen ancak kahve oranının fazla olmasıyla bir miktar daha sert olan Americano, bir shot espresso’nun üzerine su eklenmesiyle hazırlanıyor.
Cafe Latte : Bu kahveyi baristaların süt köpüğünü eklerken desenler çizerek gönlümüzü çalmaya başlamasıyla daha çok sevmeye başladık. Bir espresso shot üzerine buharlanmış süt ve isteğe bağlı süt köpüğü ekleyerek hazırlanan Cafe Latte, Türkiye’de en çok tercih edilen iki sütlü kahveden biri.
Veee en popüler olanı sona sakladım bu çeşidi tahmin ettiğinizi biliyorum :
Türk Kahvesi : Bizim kültürümüzden olan Türk kahvesi müşterilerimize art arda satışa sunduğumuz kahve türüdür. Bol köpüklü sıcacık içinizi ısıtacak bir türk kahvesine kim “hayır” diyebilir ki?
Muğla Fethiye’ye gelirseniz kaliteli kahvenin adresi Ebru Hanım Kah ve Çikolataya sizleri de bekleriz.
